グルメ 浅草

浅草カフェ!!オーガニック&クールな食堂【SUKE6 DINER】『スケロクバーガー』でNYブルックリンの風の歌を聴く!?

”スケロクダイナー ”のキッチン

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東京の浅草エリアで、おすすめのお洒落で人気のグルメスポットとして注目されている、【SUKE6 DINER】(スケロクダイナー )をご紹介していきます。

開放的でスタイリッシュな店構え、自家製のパンを使ったこだわりのオーガニックな料理。

気軽にモーニングからディナーまで、オリジナリティー溢れるメニューを、お好きな時間に楽しめる、そんな【SUKE6 DINER】(スケロクダイナー )の店舗情報をまとめています。

浅草エリアで人気のクールな食堂【SUKE6 DINER】(スケロクダイナー )って!?

”スケロクダイナー ”の外観

浅草とは思えない!?スタイリッシュで温かみのある外観

オーガニックなブルックリンスタイルのコンセプト!!

”スケロクダイナー ”開放的な店内

吹き抜けが気持ちいい、開放的な店内

桜並木で有名な、隅田川沿いの通称『助六夢通り』に、2015年3月にオープンした【SUKE6 DINER】(スケロクダイナー )

もともと靴問屋だったビルを改装して、1・2階食堂(スケロクダイナー )3階パン工房『Munufacture』(マニュファクチュア)として営業しています。

焼き立ての手作りパンを中心に、こだわりの食材で美味しい料理を気軽に楽しめる、お洒落なオーガニックカフェです。

下町”浅草”に似つかわしくない、どこか異国情緒を醸し出す、スタイリッシュな雰囲気があります!?

それもそのはず、アメリカはNY、今ではカルチャーの発信地で人気の”ブルックリン”が、テーマの源流になっているとか。

かつては衰退していたNYの下町”ブルックリン”が、評価され活気に溢れている様子を、昔からモノづくりの街として栄えてきた東京の下町”浅草”と重なって見えたことが、お店を構えるキッカケになったそうです。

イーストリバーが隅田川、倉庫街が職人たちの問屋街と、スタイリッシュで開放的な店構え、目を閉じれば、NYブルックリンの風の歌が聴こえてきそうです(笑)!?

"スケロクダイナー ”のカウンター

”EAT GOOD=良いを食べる!!"

この【SUKE6 DINER】(スケロクダイナー )のコンセプトは、単にオーガニックな野菜や素材にこだわるだけではありません。

加工品のハムベーコンなどから、ドレッシングなどの調味料に至るまで、すべての食材手作りしているそうです!!

それこそ、安心・安全に子供から大人まで、性別・国籍も関係なく”EAT GOOD”を提供してくれています。

観光地”浅草”という土地柄もあり、外国人観光客の方も多く利用されていて、いっそう異国情緒が溢れていて魅力的に感じます!!

パン工房も併設されたカジュアルダイナー(食堂)!!

”スケロクダイナー ”の開放的な2階部分

店内に入ると、天井が吹き抜けになっていて開放的なので、明るくてカジュアルな雰囲気のダイニングスペースが広がっています。

浅草エリアには、人気のレストランやカフェがたくさんありますが、パン工房まで併設しているお店は、あまり見あたりません。

その点、建物内にパン工房があり、毎日美味しい出来立てのパンを提供する【SUKE6 DINER】(スケロクダイナー )は、とても魅力的な存在だと言えますよね!?

”スケロクダイナー ”3階のパン工房

”スケロクダイナー ”3階のパン工房『Manufacture』(マニファクチュア)

【SUKE6 DINER】(スケロクダイナー )の建物内3階に上がると、『Manufacture』(マニファクチュア)というパン工房があります。

ここでは、毎日出来立ての美味しい、こだわりの各種パンが並んでいて、直接購入することができるんです。

足を踏み入れると、そこはなんだか秘密基地のような佇まいで、見ているだけでワクワクしちゃいます(笑)!!

また、パン職人さん達が忙しなく働いている様子が、ガラス越しに見ることが出来るのも魅力のひとつになってます。

3階パン工房”Manufacture"の各種パン

これらの出来立ての美味しいパンをテイクアウトで購入して、おうちや仕事場・公園など、様々なシチュエーションで楽しまれてはいかがでしょうか?!

メニュー紹介!!テイクアウトも充実!!

”スケロクダイナー ”のカウンターキッチン

【SUKE6 DINER】(スケロクダイナー )は、オーガニックなこだわりの食材で手作りされた、豊富なメニューで溢れています!?

たくさんのメニューを眺めていると、どれも美味しそうで選ぶのに困っちゃうんです(笑)。

”スケロクダイナー ”人気の『アボカドトースト』

人気メニューの”アボカドトースト”        引用:SUKE6 DINER

その中でも人気でおすすめのメニューが、”アボカドトースト”です!!

完熟のクリーミーなアボカドに、ポーチドエッグがのって、焼き立てのキアヌブレッドの香ばしさと合わさって、絶妙な美味しさ!!

添えられたライムを絞れば、最後まで飽きずにトーストを楽しめます。

女性客に人気なのもうなずける逸品になっています!!

”はじめに美味しいパンありき”【SUKE6 DINER】(スケロクダイナー )

3階のパン工房【Manufacture】(マニファクチュア)のパンを使ったサンドイッチや、自家製のベーコン・ソーセージを新鮮な野菜や卵を出来立てパンに添えた料理など、バリエーション豊富なメニューを楽しめるのが嬉しいですよね!!

ブレックファーストから、ランチ・ブランチメニューを、朝のオープンから夕方の17時まで提供しているので、時間帯を気にせずにすむのはありがたい所です。

仕事や浅草観光で忙しくてご飯を食べるのを忘れてしまった時にも、気軽に【SUKE6 DINER】(スケロクダイナー )に来れば、間違いありません!!

テイクアウトde食レポ!!人気の『スケロクバーガー』&『スイーツ』を堪能!!

という訳で、さっそく【SUKE6 DINER】(スケロクダイナー )の代名詞ともいえる”グルメバーガー”『スケロクバーガー』と、こだわりの”スイーツ”『パウンドケーキ ほうじ茶とあんこ』&『バスク風チーズケーキ』をテイクアウトで、堪能してみました!

”スケロクダイナー ”のテイクアウトメニュー

『スケロクバーガー』(¥850)

”スケロクダイナー ”の『スケロクバーガー』

”スケロクバーガー”

まずはひと口。

やはり、バンズブリオッシュ生地がほんのり甘みを感じ、ふんわりとした中の柔らかさと、こんがりした表面からくる香ばしさが絶妙!?

フレッシュトマト&レタスと合わせて、軽くグリルしたオニオン歯応え

そして、なんと言ってもひときわ目を引く、ボリュームのあるパティの存在感!!

決して、しつこ過ぎず、でいてアッサリし過ぎてもいない、絶妙なバランス

しかも、しっかりとした肉の旨味も感じられます!!

”スケロクダイナー ”の『スケロクバーガー』の中身

パティの牛肉は、グラスフェッドビーフといって、低脂肪・低カロリー放牧牛を使用しているのが特徴!!

粗挽き感の強い、ランダムに食感が変わるしっかりとしたパティは、あっさりとクセがなくジューシーな味わい!!

この『スケロクバーガー』は、見た目のボリュームには似合わず、重たくなく食べやすい”グルメバーガー”になっています。

スッキリとしたシンプルな味わいなので、もうちょっと贅沢に楽しみたいならば、追加のトッピングはどうでしょう?!

アボカドチーズ目玉焼き自家製ベーコンなど、お好きなトッピングで美味しさに奥行きを出してみるのもおすすめです!!

『バスク風チーズケーキ』&『パウンドケーキ ほうじ茶とあんこ』

”スケロクダイナー ”の『スイーツ各種』

”バスク風チーズケーキ”と”パウンドケーキ ほうじ茶とあんこ”

『バスク風チーズケーキ』(¥350)

”スケロクダイナー ”の『バスク風チーズケーキ』

”バスク風チーズケーキ”

焦がした外側は、ほろ苦く、中の方は、しっとり柔らかな口当たり。

しつこくない控えめな甘さが、上品なチーズの味わいを引き立たせています。

ベイクドチーズケーキなのに、中はレアチーズな焼き上がり、まわりの香ばしいカラメル感が合わさって、飽きのこない濃厚なチーズケーキが堪能できます!!

『パウンドケーキ ほうじ茶とあんこ』(¥280)

”スケロクダイナー ”の『パウンドケーキ ほうじ茶とあんこ』

”パウンドケーキ ほうじ茶とあんこ”

家庭的で優しい甘さに包まれたパウンドケーキ

口を近づけた時にほんのり漂う、ほうじ茶の香ばしい香りと、小豆(あずき)の控えめな甘さがマッチして、相性バツグン!!

全体的に、しっとりと軽く頂けるので、あっという間に完食してしまいます(笑)!?

和風なパウンドケーキなので、コーヒー紅茶、または濃い日本茶(?!)などをお供に召し上がってみてはいかがでしょうか!!

まとめ!!

”スケロクダイナー ”の看板案内

浅草エリアのお洒落でカジュアルな”オーガニックカフェ”!!

【SUKE6 DINER】(スケロクダイナー )は、午前中から夜遅くまで営業しているので、カジュアルにそれぞれのシチュエーションで、モーニングからディナータイムまで、気軽にご利用いただける食堂(ダイナー)です。

『EAT GOOD=良いもの』をモットーに、安心安全オーガニック食材手作りで提供しているので、カラダに優しい食事がいっしょに楽しめるのも、魅力のひとつです。

焼き立てのパンの香りや、挽きたてのコーヒーの香り、隅田川から吹いてくる風の歌、下町の賑わいの音、いろいろな風情がごちゃ混ぜになって、ふと異国を旅しに来たような気分にさせてくれる、そんなお店【SUKE6 DINER】(スケロクダイナー )。

浅草エリアを訪れた際には、一度は是非、立ち寄ってみて下さいね!!

お店の基本情報

地図     |  Google マップ

評価     |  食べログ

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