【菓子工房ルスルス】ってどんなお店?!
落ち着いた雰囲気漂う店構え”菓子工房ルスルス浅草店”
みなさんは、【菓子工房ルスルス】というお店をご存知でしょうか?!
ひとつひとつ丁寧に手作りされ、その素朴でシンプル、かつ可愛くて美味しいお菓子が、大人気となっいる洋菓子屋さんです。
【菓子工房ルスルス】は、東京・東麻布をはじめ、浅草、松屋銀座に店舗を構えているんです。
2007年に、パティシエである新田あゆ子さんと、まゆ子さんの姉妹が、東麻布の住宅街にオープンしたのが始まりだそうです。
その後2012年、教室・工房・喫茶が併設された店舗を浅草にオープン。
2015年には、松屋銀座店がオープンしました。
今回ご紹介したいのは、その中でも、下町にひっそりと佇むお店、【菓子工房ルスルス 浅草店】です!!
ちなみに”お菓子屋さん”って、店構えの雰囲気を見ただけで、そのお店の美味しさが伝わってきますよね?!
【菓子工房ルスルス】もご多分にもれず、ひと目見ただけで”これは美味しいやつ〜”と心の中で、叫んじゃいます(笑)。
住宅街の公園前に佇む、白い小さなお菓子屋さんの【東麻布店】も素敵なんですが、古民家風のレトロな風情の【浅草店】は、下町情緒あふれる街並みに馴染んでいて、一見すると洋菓子屋さんだとは思えない、温かみのある落ち着いた趣なので、新しさとノスタルジーを同時に感じさせてくれる、とっても可愛らしいお店なんです。
それもそのはず、【菓子工房ルスルス浅草店】は、落ち着いた雰囲気漂う奥浅草・観音裏(浅草寺裏)に位置し、もともと築50年の日本舞踊の稽古場だった古民家をリノベーションしたお店だったからなんですよね。
もちろん店内も外観同様に、レトロで温かみに包まれてしまうこと間違いなし!!
それはなんだか、”大好きなおばあちゃんち”に遊びに来たような、ノスタルジックで心地よい時間がゆったり流れている感じなんです。
入り口の格子のガラス戸を開けたら、すぐにアンティークなショーケースに並ばれたお菓子たちがお出迎え。
ショーケース越しには、お菓子工房の様子がうかがえ、上がりがまちの先、お店の奥の方には板張りの広間でイートインが楽しめる空間。
そんな、ふんわりとした空気に包まれながら、棚に顔を並べたいっぱいの焼き菓子や生菓子たちの様子を眺めていると、とてもすぐには選べそうにありません(笑)!!
なので、初めての方は、ちょっと予習も含めて、次におすすめ人気メニューをご紹介しますので、参考になさってみて下さいね!!
人気のメニューをご紹介!!
”ルスルス”のメニュー看板
『あたり前のことを、丁寧に』この言葉を大切にしてつくられた、シンプルにおいしい、見た目にもかわいらしくて楽しいお菓子。
大切な誰かに贈りたくなるような、大切な誰かとのゆったりとした時間を、優しく包み込んでくれるような、手作りのお菓子。
ひとつひとつ、誠実に、たいせつに、みなさまにお届けします。
菓子工房ルスルス 新田あゆ子／まゆ子
上記をモットーにした、安心・安全で素朴、そして可愛らしく美味しいお菓子が評判の【ルスルス】。
手土産などにも人気の缶入りクッキーや焼き菓子、生菓子やプリンなど、バラエテイー豊かなラインナップ!!
素敵なお菓子たちを前に、迷子にならない様にしなくちゃいけませんよね!?
クッキー
【ルスルス】のクッキーは、とにかく見た目が可愛くて、お洒落なデザインが特徴なんです。
写真にある『鳥のかたちクッキー』、星のかたちのクッキー『夜空缶』、その他にも、サブレやクッキーなど10種類が詰め合わさった『ネオン缶』。
それぞれに、爽やかなレモン風味のアイシングがたっぷりのったクッキーで、サクサク感が楽しめる、シンプルで懐かしい味がやみつきになります。
シンプルなデザインのアルミ缶の中には、クッキーのイメージに合ったカラフルなペーパーが入ってるんです。
それはクッキーを乗せて、敷き紙にして使用することで、ちょっとした演出をティータイムにほどこす事ができる様になっているんですね。
そんな繊細な心遣いって、嬉しいし、温かい気持ちになりますよね。
贈り物や手土産としては、もちろんのこと、自分へのご褒美にもピッタリな逸品じゃないでしょうか!!
焼き菓子
サクサクの”ガレット”と猫のかたちの”サブレ”
ラム酒を使った、サクサクとバターたっぷりで、食べごたえ充分な『ガレット』。
ジンジャー風味の猫のかたちをしたキュートな『ミカモトサブレ』。
洋なしと栗の”タルト”
旬のくだものを贅沢につかって焼き上げた、『焼きタルト』各種。
”焼きショコラ”と”マドレーヌ”とベルギー菓子”ちどり”
【ルスルス】オープンからの定番人気、濃厚なチョコが特徴の『焼きショコラ』。
シナモンの風味が効いた、パリッとした食感が印象深い、”スパキュロ”というベルギーの伝統的菓子『ちどり』。
レモンの香り漂う、シンプルで素朴な定番焼き菓子『マドレーヌ』。
その他にも、季節のフルーツや独創的な組み合わせで、想像力をかき立てられる『マフィン』や『焼き菓子』など、種類が豊富なんです!!
生菓子
”グリュイエールチーズケーキ”と”和栗のモンブラン”と”かぼちゃのメイプルタルト”
料理にも使用されるグリュイエールチーズの旨味が、濃厚で大人なチーズケーキを引き立たせる『グリュイエールチーズケーキ』。
栗の甘味で、深みのある味わいに仕上げた季節限定の”ルスルス モンブラン"『和栗のモンブラン』。
ホクホクとしたかぼちゃの優しい甘さと、サクサク食感のタルト生地が相性バッチリ『かぼちゃのメイプルタルト』。
”季節のフルーツ ショートケーキ”と”タタン風リンゴのフラン”と”コーヒーのブランマンジェ”
スッキリした後味の生クリームと、カステラの様なしっとり生地、季節のフルーツをつかった『ぶどうのショートケーキ』。
キャラメリゼした紅玉りんごを生地といっしょに焼き上げ、キャラメルショコラクリームと合わせた『タタン風 リンゴのフラン』。
上の層のゼリーは、丁寧に煮出したコーヒーで、下の層の白いアーモンドミルクにも、ほのかにするコーヒーの香り『コーヒーのブランマンジェ』。
定番人気の”ルスルス プリン”と洋梨と紅茶のビスキュイロール”
定番人気!! しっかりめの固さが懐かしさを感じる、甘さ控えめで濃い卵の風味が味わえる『ルスルス プリン』。
サクッとふんわりしたビスキュイ生地で巻かれた、洋梨のコンポートと紅茶ムースのロールケーキ『洋梨と紅茶のビスキュイロール』。
他にも、【ルスルス】の人気商品のひとつに、『シュークリーム』が挙げられます!!
大人も子供も、みんな大好き『シュークリーム』!!
特に【ルスルス】の場合、オーダーしてからその場で、たっぷりとカスタードクリームを絞ってくれるんです。
可愛らしい小ぶりサイズなので、女性やお子様でもペロリと食べられてしまいます!!
サクッとふんわり軽い食感のシュー生地の中に、見え隠れするのは、滑らかな口当たりで、卵の風味豊かなカスタードクリーム。
おうち用に、差し入れや手土産用にも喜ばれること間違いなしの逸品です!!
では、さっそく次に、おうちで味わってみた感想をご紹介していきたいと思います。
グルメレビュー!!味わってみた感想は?!
買ってきた”ルスルス”の各種ケーキを覗いてみた様子
丁寧に箱詰めされたケーキを、眺めているだけで、幸せな気持ちになれるのは、世界共通なんじゃないでしょうか!?
計算され尽くした、繊細なパズルを解いていくように、大事に大事にゆっくりと、箱の中から取り出していく緊張感っ!!
ケーキ達をちゃんと救い出せた時の安堵感、崩れてしまった時の絶望感。
誰しも、ケーキの箱の前では、無邪気に一喜一憂しちゃいますよね〜(笑)。
『洋なしのタルト』
”洋なしのタルト”
甘さを抑えたタルト生地が、サクッとしていて、中身の洋梨とアーモンドクリームがしっとり。
全体的に優しい甘さに包まれた、フルーツタルトです。
『和栗のモンブラン』
”和栗のモンブラン”
和栗のクリームの下は、生クリームと和栗のペーストが層になって、底にあるほの甘くて軽い生地といっしょに頬張ると、和栗のペーストとクリームが極上のハーモニーを奏でます。
和栗の美味しさを存分に堪能できる逸品ではないでしょうか!!
『タタン風 リンゴのフラン』
”タタン風 リンゴのフラン”
サクサクのすっきりした甘さのタルト生地。
キャラメルでソテーされた紅玉りんごの、ほのかな苦味と甘さが大人の風味を醸し出し、上に乗った生クリームとキャラメルショコラクリームと頂くと、奥深い味わいが一層口の中に広がります。
『ルスルス プリン』
”ルスルス プリン”
濃厚な味わいなのは、”御養卵”というタマゴを使っているからだそうです。
わりと固めでしっかりとしたプリンは、優しく懐かしさを感じさせてくれます。
ホイップクリームの甘さと、カラメルソースの苦味が、より一層プリンの味を引き立てています。
飽きのこない"定番人気”なのが、よく分かる納得の逸品です!!
ルスルスのお菓子本
まとめ!!
【菓子工房ルスルス】浅草店を今回は、いろいろとご紹介していきました。
可愛らしくて、素朴でシンプルな、味わいのある”街の洋菓子屋さん”です!!
もし、近くにお寄りの際には、是非、訪れてみてはいかがでしょうか?!
いつでもほっこり、幸せな気分に包まれますよ〜。
【菓子工房ルスルス 浅草店】の基本情報
公式サイト ｜ 菓子工房ルスルス
地図 ｜ Google マップ
評価 ｜ 食べログ
甘い気分でハッピーになったら、こちらの記事もいかがですか?!
>>>>>浅草エリア隠れ名所?!【今戸神社】猫いっぱいの幸運スポット!!"恋”も”福”も招いちゃおう?!